ヨシケイの気分が上がるミールキット♪
おしゃれで手作り本格メニューの、Lovyuバリエーションコースを初めて体験したので実食レビューします。
2023.9/8のメニュはこちら
副菜：おろしのせ揚げ出し豆腐
副菜：たけのこのお浸し
普段は子どもの好みに合わせご飯を作るようにしています。
バリエーションコースのようにカフェのようなメニューより、シンプルな料理の方が子どもが食べてくれるので、バリエーションコースを利用するのは諦めていました。
ですが、バリエーションコースのメニューは、オシャレでおいしそう見てるだけで楽しくなっちゃう♪
食欲をそそる秋のメニューが、どうしても食べたくなり注文してみることにしました。
初めてのバリエーションコースは期待通り、とってもおいしかったです。
・ヨシケイの利用を考えている方
・バリエーションコースを利用したことのない方
・バリエーションコースに興味がある方
の参考になれば嬉しいです。
【キャンペーン実施中】栄養士の献立をあなたの食卓に！食材宅配のヨシケイ
2023.9/８「秋のきのこ牛めし」の内容を紹介
トレンドレシピで本格的な手作り料理を楽しめる、バリエーションコース。
今回は、9月のミールキットで秋を楽しむメニューです。
バリエーションコースは基本２品ですが…
今回は3品で、品数が欲しい私は大満足でした。
注文は3人用 料金は1,980円
今回注文した9/8(金)の料金は、３人用で１,９８０円でした。
秋のきのこ牛めしをカサ増しするために、自宅にある牛肉をプラス(２９４円)したので、本日の夕食代は合計２,２７４円になりました。
届いた食材は１０種類
| 食材 | ３人用 |
|---|---|
| 牛切り落とし肉 | ２２０ｇ |
| 玉葱 | 小１コ |
| 舞茸(冷蔵) | 1/2パック |
| 生椎茸(冷蔵) | 2枚 |
| 豆腐 | １と1/2パック |
| なす | １本 |
| 大根(冷蔵) | １５０ｇ |
| 水菜(冷蔵) | 1/3ワ |
| たけのこ水煮 | ６０ｇ |
| 塩蔵わかめ | 適量 |
ヨシケイを利用して、初めて食べた塩蔵わかめ。
わかめが柔らかくて、わかめ好きな三男(４)と私のお気に入りの食材です♪
賞費期限は届いた日の2日後
消費期限は届いた日の2日後と記載されていますが、消費期限が2日以上の食材もありました。
| 食材 | 賞味期限 |
|---|---|
| 塩蔵わかめ | 23.10.27 |
| たけのこ水煮 | 24.04.20 |
| 豆腐 | 23.09.18 |
届いたその日に食べなくても大丈夫！
ですが、安全のため消費・賞味期限までに食べましょう。
レシピは、メニューブックやアプリ、公式サイトから
ヨシケイのレシピは、公式サイトやメニューブック、アプリから見ることができます。
公式サイトの「ヨシケイのメニュー」からメニューを選ぶと、レシピを印刷することもできます。
ヨシケイ公式サイトで見てみる
バリエーションコースは、今回初めてなのでアプリからメニューを見て注文。
注文時、手元にメニューブックはなかったので、食材と一緒にメニューブックが届きました。
そして、ボックスはいつもビニール袋に入って届くのですが、今回の配達日は雨が降っていたので、メニューブックも濡れないようにビニール袋に入っていました。
メニューブックは、今回のレシピのページが開いた状態で入っていたので、ヨシケイさんの心遣いにほっこり。
初めてのバリエーションコースを作ってみた
実際に作ってみて、食材のカットはもちろん、調味料も１から手作りなので、手作りを楽しむことができました。
調理目安時間が、2人用で３５分。
今回は３人用、各工程の写真を撮りながらの調理で、調理時間は５５分でした。
レシピ通り3品を同時進行で作くりましたが、ここでは見やすさを重視して1品ずつ作り方を紹介していきます。
主菜｜秋のきのこ牛めし
材料
秋のきのこ牛めしの食材はこちら。
3人分を5人家族で食べるので、自宅にあった牛肉をプラスして作ります。
・玉葱 小１コ
・舞茸 1/2パック
・生椎茸 2枚
私は食費を抑えたいので、ヨシケイを注文するときは基本３人用を注文して自宅にある食材をプラスして作ります。
調味料
自宅にある調味料を使用します。
・さとう ・酒 ・しょうゆ ・みりん
作り方
① 玉葱は薄切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐし、椎茸は石づきを取り薄切りにする。
② 牛肉に塩、こしょうをして、小麦粉をまぶす。
③ フライパンに油を熱して①と②を炒め、調味料(さとう・酒・しょうゆ・みりん)を入れて軽くとろみがついたら、温かいご飯にのせて出来上がり。
③の工程で
①と②を炒めた後は１度フライパンから取り出して、同じフライパンで調味料(さとう・酒・しょうゆ・みりん)を入れてとろみが出たら、取り出した材料をフライパンに戻して、からめる。
という工程だったのですが…
時短のため、炒めた材料は取り出さずにそのままフライパンに調味料入れて、からめました。
副菜１｜おろしのせ揚げ出し豆腐
材料
画像
※1/2は味噌汁の材料に
・なす １本
・大根 １５０ｇ
・水菜 1/3ワ
下2人の子ども(8・４)が、揚げ出し豆腐が苦手で食べられないかもしれないので、
豆腐1/2パックと、たけのこのお浸しの材料塩蔵わかめを取り分けして、お味噌汁にすることにしました。
調味料
自宅にある調味料を使用します。
・しょうゆ ・みりん
作り方
下ごしらえ
豆腐は6等分に切り、キッチンペーパー包んで耐熱皿にのせて、電子レンジで加熱して水気をきる。
※５００Wで約3分加熱
① なすは棒状に切り、水菜はざく切りにする。大根はおろして、水気をきる。
② 耐熱皿に調味料(しょうゆ・みりん)を入れて、ラップをかけずに電子レンジで加熱する。
※５００Ｗで３０秒
③ 約１７０℃の揚げ油で、なすを素揚げして、次に片栗粉をまぶした豆腐を揚げる。
なすと豆腐を器に盛り、水菜を添えて大根おろしをのせ、②をかけたら出来上がり。
なすと豆腐を揚げている間に、取り分けしたわかめと豆腐で味噌汁を作りました。
副菜２｜たけのこのお浸し
材料
画像
・塩蔵わかめ 適量
調味料
自宅にある調味料を使用します。
・ごま油 小１
削り節も自宅にあるものを使用しました。
作り方
下ごしらえ
塩蔵わかめを、水につけて戻す。
① たけのこは薄切りにして茹でる。
わかめは食べやすい大きさに切る。
② 調味料(味付けポン酢・ごま油)を合わせて、①をあえて冷蔵庫で冷やしておく。
③ ②を器に盛り、削り節を散らしたら出来上がり。
バリエーションコースを初めて食べてみた感想
前々から「おしゃれなメニューのバリエーションコースを食べてみたい！」
と思っていたので、食材が届く前からかなり期待していました。
味は期待通り、とてもおいしかったです♪
秋のきのこ牛めしは、すき焼きの味に近く甘すぎず上品な味付け。
牛肉も柔らかくておいしかった。
自宅にある牛肉をプラスしたのもありますが、舞茸と椎茸も入っているのでボリュームがあり、お腹いっぱ食べることができました。
おろしのせ揚げ出し豆腐もおいしかった。
普段、揚げ出し豆腐は鰹節にめんつゆで食べているのですが、今回の大根おろしとタレもおいしくてリピしたいなと思える1品でした。
たけのこのお浸しは、少し酸っぱくて大人向けの味。
おいしかったのですが、子どもたちが食べるのは無理そうだと思ったので、大人だけでいただきました。
体験してわかった、バリエーションコースはこんな人におすすめ！
バリエーションコースは、料理を作るのも食べるのも楽しみたい方におすすめです。
バリエーションコースには、ソースやタレなどの調味料は付いてなく、食材の下ごしらえもされていないので、食材は自宅でカット、自宅にある調味料を使用して１から作ります。
そのため、料理が好きな方、レパートリーを増やしたい方、カフェメニューを作りたい方に合うコースだと思います。
トレンドレシピで、おしゃれなメニューを楽しめるのもポイント。
毎日、オシャレでおいしいメニューが食べたい方には、5日間のまとめて注文もおすすめです。
実際に食べてみて、おしゃれなバリエーションコースの利用は、すまいるごはんのコースやフリーセットの注文の合間に、自分へのご褒美に利用したいと思いました♪
すまいるごはんの各コース・フリーセットの実食レビューは、こちらの記事で紹介しています。
ヨシケイが初めての方は、5日間のお試しキャンペーンがお得♪
ヨシケイの初回限定お試しキャンペーンでは、バリエーションコースのお試しも5日間できます。
お試しできるコース
「すまいるごはん」
お試しできるコース
「Lovyu」
バリエーションコース5日間の価格を見てみましょう！
| バリエーション コース | 通常価格 | お試し価格 |
|---|---|---|
| ２人用 | 7,410円 | 3,500円 |
| ３人用 | 9,270円 | 5,250円 |
初回限定なので、ヨシケイの利用を考えているならお試しキャンペーンから始めるのがお得！お試し期間は食費を節約することもできます。
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・配達エリア 全国(一部区域を除く)
・配送料無料
・都度注文
※1日単位の注文は地域により異なります
・置き配達可能
(あんしんボックス貸出あり)
・クレジットカード
銀行口座引き落とし
コンビニ決済、現金
※地域により異なります
・お試しだけの利用も可能
